ชุดสายไฟควบคุมเครื่องอบไอน้ำและอบเป็นส่วนประกอบการเชื่อมต่อหลักของระบบไฟฟ้าภายในของอุปกรณ์ ได้รับการออกแบบมาเพื่อเชื่อมต่อส่วนประกอบการทำงานต่างๆ เช่น โมดูลทำความร้อน เครื่องกำเนิดไอน้ำ เทอร์โมสแตท เซ็นเซอร์ความชื้น พัดลม แผงควบคุมจอแสดงผล ฯลฯ โดยมีหน้าที่สองประการคือการส่งกำลังและการควบคุมสัญญาณ และเป็นพื้นฐานสำคัญในการบรรลุการควบคุมการเชื่อมโยงไอน้ำและการอบที่แม่นยำ
เนื่องจากเครื่องผสมผสานการอบไอน้ำจำเป็นต้องรับมือกับสภาพแวดล้อมการทำงานที่ซับซ้อนซึ่งมีอุณหภูมิสูง ความชื้นสูง และการทำงานในระยะยาว ชุดควบคุมจึงมักจะใช้สายไฟคุณภาพสูงที่ทนต่ออุณหภูมิสูง ทนต่อความชื้น สารหน่วงไฟ และทนต่อการกัดกร่อน เช่น ลวดเทฟลอน ลวดซิลิโคน หรือลวดหุ้มฉนวน PE แบบเชื่อมขวาง ตัวนำภายในส่วนใหญ่เป็นลวดทองแดงเคลือบดีบุกหลายเส้น ซึ่งมีการนำไฟฟ้าได้ดีเยี่ยม และสามารถต้านทานการกัดกร่อนของไอน้ำและการกระแทกของอุณหภูมิ ทำให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่ปลอดภัยและมีเสถียรภาพในระยะยาว
