ชุดสายไฟ (ชุดควบคุม) ของเครื่องทำพุดดิ้งเต้าหู้เป็นส่วนสำคัญของระบบไฟฟ้าภายในของอุปกรณ์ ส่วนใหญ่จะใช้ในการเชื่อมต่อโมดูลทำความร้อน เทอร์โมสตัท สวิตช์ไฟ แผงควบคุม และอุปกรณ์ป้องกันความปลอดภัย เพื่อให้มั่นใจถึงการทำงานปกติและการควบคุมความแม่นยำของอุณหภูมิของเครื่องทั้งหมด ไม่เพียงแต่ทำหน้าที่ส่งกระแสไฟฟ้าเท่านั้น แต่ยังรับผิดชอบในการนำสัญญาณและการป้องกันข้อผิดพลาดอีกด้วย เป็นสะพานไฟฟ้าที่สำคัญในการสร้างกระบวนการพุดดิ้งเต้าหู้อัตโนมัติ
เนื่องจากเครื่องทำพุดดิ้งเต้าหู้มักจะมีฟังก์ชั่นหลายอย่าง เช่น การทำความร้อน อุณหภูมิคงที่ และการเก็บรักษาความร้อน วัสดุชุดสายไฟจึงต้องทนต่ออุณหภูมิสูง ทนต่อการกัดกร่อน และทนต่อความชื้นได้ดี สายไฟที่ใช้กันทั่วไป ได้แก่ สายซิลิโคน ลวดเทฟลอน หรือลวด PVC ทนความร้อน และตัวนำส่วนใหญ่เป็นลวดทองแดงหลายเส้น ซึ่งไม่เพียงแต่รับประกันการนำไฟฟ้าที่ดีเยี่ยม แต่ยังมีความยืดหยุ่นและต้านทานการดัดงอได้ดี ซึ่งเหมาะสำหรับความต้องการการเดินสายไฟในโครงสร้างที่ซับซ้อน
